2023年蒙自市報考茶藝師資格證有哪些報名條件?
《茶藝師》云南省國家職業(yè)技能等級證書培訓(xùn)報名流程
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演,服務(wù),管理技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。
國家勞動和社會保障部于2006年出臺《茶藝師國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》,凡是從事相關(guān)職業(yè)的人員都需參加茶藝師資格考試與鑒定,取得相應(yīng)資格后方可上崗。因而茶藝師職業(yè)資格證書逐步成為就業(yè)通行證,國家職業(yè)技能鑒定的應(yīng)試人數(shù)也因此而日益攀升。
本職業(yè)共設(shè)五個等級,分別為初級(國家職業(yè)資格五級)、中級(國家職業(yè)資格四級)、高級(國家職業(yè)資格三級)、技師(國家職業(yè)資格二級)、高級技師(國家職業(yè)資格一級)
茶藝師資格考試報名條件
(一)茶藝師 國家資格五級:1、經(jīng)本職業(yè)初級正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書。2、在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上。
(二)茶藝師 國家資格四級:1、取得本職業(yè)初級資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)本職業(yè)中級正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書。2、取得本職業(yè)初級資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。3、取得經(jīng)勞動保障行政部門審核認(rèn)定的,以中級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校本職業(yè)(專業(yè))畢業(yè)證書。
(三)高級茶藝師 國家資格三級:1、取得本職業(yè)中級資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)本職業(yè)高級正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書。2、取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。3、取得高級技工學(xué);蚪(jīng)勞動保障行政部門審核認(rèn)證的,以高級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的高等職業(yè)學(xué)校本職業(yè)(專業(yè))畢業(yè)證書。4、取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書的大專以上本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)生,連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
(四)技師茶藝師 國家資格二級:1、取得本職業(yè)高級資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上,經(jīng)本職業(yè)技師正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書。2、取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。3、高級技工學(xué)校本專業(yè)畢業(yè)生,連續(xù)從事本職業(yè)工作滿3年。
(五)高級技師茶藝師 國家資格一級:1、取得本職業(yè)技師資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上,經(jīng)本職業(yè)高級技師正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書。2、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
茶藝師-職業(yè)技能考試練習(xí)題
51、(判斷題)濃香型鐵觀音具有明顯的“三綠”特點。
參考答案:錯誤
52、(判斷題)PH值0~5的土壤最適合茶樹生長。
參考答案:錯誤
53、(判斷題)在美國,茶消耗量占第一位,咖啡次之。
參考答案:錯誤
54、(判斷題)茶葉與茶具的搭配很重要,這是泡好茶的一大要素。故有“器為茶之母”之說。
參考答案:錯誤
55、(判斷題)白茶茶藝中的“誰解助茶香”是指聞干茶香。
參考答案:錯誤
56、(判斷題)印度和尼泊爾主要出產(chǎn)紅茶。
參考答案:正確
57、(判斷題)白茶的茶性寒,能清涼降炎,有“清茶”之稱。
參考答案:正確
58、(判斷題)英國人將茶葉與玫瑰調(diào)制成“英國茶”,其味道非常特殊。
參考答案:錯誤
59、(判斷題)孟臣罐是明末清初時的制壺大師惠孟臣,其制作的小壺非常聞名,后人把精美的紫砂壺稱為孟臣罐。
參考答案:正確
60、(判斷題)俗話說:“高山云霧出好茶”的科學(xué)道理是由于茶樹的生長對漫射光和紫外線要求較多。
參考答案:正確
61、(判斷題)安靜型顧客主觀體驗深刻,對外界反應(yīng)速度慢而不靈活,敏感多疑,言行謹(jǐn)慎。
參考答案:錯誤
62、(判斷題)在服務(wù)時,同樣的問題,不要重復(fù)向同一位客人詢問,以免引起客人反感。
參考答案:正確
63、(判斷題)茶藝師是每個茶藝館的主體,承擔(dān)了茶藝館的絕大部分工作及職責(zé)。
參考答案:正確
64、(判斷題)白茶茶藝表演時,取茶匙將茶荷中的茶葉一一撥入茶杯中待泡,每50ml容量用茶1g。
參考答案:正確
65、(判斷題)蘇軾的《試院煎茶》一詩把煎茶之道描寫得細致入微。
參考答案:正確
66、(判斷題)“竹筒茶”既有茶的醇厚滋味,又有竹的濃郁清香,具有生津止渴,健體美容之產(chǎn)。
參考答案:正確
67、(判斷題)通常用“六絕”來形容廬山云霧茶,即“條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久,醇厚味甘”。
參考答案:正確
68、(判斷題)小種紅茶產(chǎn)于福建省,有正山小種和外山小種之分。
參考答案:正確
69、(判斷題)與唐代相比,宋代茶道走向多級,出現(xiàn)了分化。
參考答案:正確
70、(判斷題)在產(chǎn)品展示推銷時,茶藝服務(wù)人員必須主次分明,抓住重點,忌諱推薦無重點。
參考答案:正確
71、(單選題)節(jié)假日茶藝館產(chǎn)品調(diào)配要符合各個節(jié)假日的特點。
A民俗習(xí)慣
B消費群
C消費習(xí)慣
D消費心理
參考答案:B
72、(單選題)根據(jù)發(fā)酵程度分,紅茶是屬于。
A全發(fā)酵
B不發(fā)酵
C半發(fā)酵
D后發(fā)酵
參考答案:A
73、(單選題)溫度越高,茶葉品質(zhì)變化越快,平均每升高10℃,茶葉色澤褐變速度將增加倍。
A2-4
B3-5
C3-4
D2-5
參考答案:B
74、(單選題)茶葉保存應(yīng)注意水分的控制,當(dāng)其水分含量超過5%時,就會。
A增進品質(zhì)
B提高香氣
C加速變質(zhì)
D促進物質(zhì)轉(zhuǎn)化
參考答案:C
75、(單選題)茶藝服務(wù)人員如因工作需要必須超過客人時要,在征得客人同意后方可超前走。
A說清原因
B快速閃過
C禮貌道歉
D低頭示意
參考答案:C
76、(單選題)陶土茶具最初制作產(chǎn)品是。
A土陶
B硬陶
C釉陶
D彩陶
參考答案:B
77、(單選題)“竹筒茶”所用的竹筒應(yīng)采用剛砍回的生長期為年左右的竹。
A一
B二
C三
D四
參考答案:A
78、(單選題)茶道是以一定的為基調(diào)。
A精神內(nèi)涵
B環(huán)境氣氛
C思想追求
D哲學(xué)美學(xué)
參考答案:B
79、(單選題)摩洛哥人酷愛飲茶,加白砂糖的是摩洛哥人社交活動中一種必備的飲料。
A紅茶
B綠茶
C白茶
D黃茶
參考答案:B
80、(單選題)茶藝服務(wù)人員要熱愛本職工作,認(rèn)識到這份工作的價值并以較高的完成服務(wù)任務(wù)。
A職業(yè)道德
B服務(wù)質(zhì)量
C職業(yè)水平
D服務(wù)水平
參考答案:C
81、(單選題)站著與客人談話時,要面向客人,垂手自然,并保持左右的距離。
A1.2m
B2m
C0.5m
D3m
參考答案:A
82、(單選題)宗教茶藝的特點是寺廟僧侶為主,特重的禪宗文化思想的禪師茶藝是佛門的品茗藝術(shù)。
A靜省序凈
B清心凈悟
C靜省序默
D吃茶去
參考答案:A
83、(單選題)者,有祥和融洽,和睦友誼之意。
A和
B融
C睦
D敬
參考答案:B
84、(單選題)六大茶類根據(jù)制作方法和多酚氧化程度不同判斷,從外觀由綠向、黃、青褐、黑色漸變。
A青綠
B綠黃
C黃綠
D紅綠
參考答案:C
85、(單選題)民俗茶藝文化特色主要表現(xiàn)在、道具各具地方特色。
A服飾
B茶葉
C音樂
D表演
參考答案:A
86、(單選題)黃山毛峰外形的品質(zhì)特點是。
A芽頭肥壯,緊實挺直,芽身金黃,滿披白毫
B形似雀舌,勻齊壯實,鋒顯毫露,色如象牙,魚葉金黃
C條索緊結(jié),肥碩雄壯,色澤烏潤,金毫特顯
D形似瓜子的單片,自然平展,葉緣微翹,大小均勻,色澤綠中帶霜(寶綠)
參考答案:B
87、(單選題)普洱茶品質(zhì)好的原料一般是選用。
A葉類
B一芽二葉
C芽類
D一芽三葉
參考答案:C
88、(單選題)科學(xué)飲茶要求正確地選擇茶葉要根據(jù)情況選擇相應(yīng)的茶葉,以下描述錯誤的是。
A季節(jié)、氣候
B個人體質(zhì)
C人的性格
D茶葉的品質(zhì)、衛(wèi)生安全
參考答案:C
89、(單選題)茶葉隨著浸泡時間的延長約分鐘后,茶葉中的茶多酚物質(zhì)被陸續(xù)浸提出來,這時的茶湯苦澀味等相對增加。
A3
B4
C5
D6
參考答案:C
90、(單選題)注目禮和這兩個禮節(jié)一般在茶藝師向客人敬茶或奉上物品時聯(lián)合應(yīng)用。
A點頭禮
B伸手禮
C鞠躬禮
D微笑
參考答案:A
91、(單選題)創(chuàng)制了飾面精美、品質(zhì)精絕、外觀精巧的小龍團鳳餅,并撰寫了《茶錄》二卷。
A蔡襄
B丁謂
C周絳公
D趙汝礪
參考答案:A
92、(單選題)“”是中國茶道的哲學(xué)思想核心。
A和
B靜
C怡
D真
參考答案:A
93、(單選題)選擇商品觀察細微,比較注重外觀包裝、質(zhì)量和價格,挑選和比較費時較多。
A女性顧客
B男性顧客
C青年顧客
D老年顧客
參考答案:A
94、(單選題)人們在品茗過程中得到了茶藝從業(yè)人員所提供的各種服務(wù),看到了中華民族悠久的歷史和燦爛的。
A文藝
B技藝
C茶文化
D文明
參考答案:C
95、(單選題)品茗環(huán)境主要是營造一種的茶文化氛圍,讓茶人享受天然健康的飲料,輕松的享受生活。
A清雅、和諧、謙讓、友好
B清雅、和睦、禮讓、友善
C高雅、和諧、謙遜、友好
D優(yōu)雅、和睦、謙虛、友善
參考答案:A
96、(單選題)茶葉保存應(yīng)注意溫度的控制。溫度平均每升高10℃,茶葉褐變速度將增加倍。
A3—5
B2—3
C1—2
D1
參考答案:A
97、(單選題)客人進房后,通常請賓客坐上位,因此入座時常請賓客坐在主人的。
A對面
B右側(cè)
C旁邊
D左側(cè)
參考答案:B
98、(單選題)“鳳凰三點頭”的動作即手提水壺高沖低斟反復(fù)三次,寓意是向客人以示歡迎。
A三點頭
B三鞠躬
C三叩首
D三道謝
參考答案:B
99、(單選題)在茶席設(shè)計中,器具的選擇與搭配應(yīng)符合茶性,色彩協(xié)調(diào),簡潔實用,。
A美觀
B合理
C方便操作
D凸顯個性
參考答案:C
100、(單選題)店長要負(fù)責(zé)管理專柜的,監(jiān)督考核員工的工作表現(xiàn)。
A日常工作
B重要工作
C量化考評
D一切工作
參考答案:A