云南省中式面點制作技術培訓班2021年報名簡章
中式面點班:
本專業(yè)重點傳授中西式面點的制作技術,同時介紹近年來國內外在面食制作中的一些先進、快速、具有特色風味面食制品的原料配方和操作技能。
學習內容:油炸類、蒸制類。
代表產品有:
一、油炸類:麻花、油條、開口笑、薩奇瑪、蘭花酥等。
二、蒸制類:包子、饅頭、花卷、蕎糕、包餃子等。
云南省中式面點制作技術培訓班2021年報名簡章
中式面點班:
本專業(yè)重點傳授中西式面點的制作技術,同時介紹近年來國內外在面食制作中的一些先進、快速、具有特色風味面食制品的原料配方和操作技能。
學習內容:油炸類、蒸制類。
代表產品有:
一、油炸類:麻花、油條、開口笑、薩奇瑪、蘭花酥等。
二、蒸制類:包子、饅頭、花卷、蕎糕、包餃子等。