158878732301、【單選題】 燃燒具有三要素,下列選項不是發(fā)生燃燒的必要條件是()。（ B ）
A、可燃物質(zhì)
B、明火
C、助燃物質(zhì)
2、【單選題】 ()應當包括危險性分析、可能發(fā)生的事故特征、應急組織機構(gòu)與職責、預防措施、應急處置程序和應急保障等內(nèi)容。（ B ）
A、綜合應急預案
B、專項應急預案
C、現(xiàn)場處置方案
3、【單選題】 《工作場所有毒氣體檢測報警裝置設置規(guī)范》,“室外”檢測報警點設在有毒氣體釋放點的()的位置。（ C ）
A、常年最小風頻的下風側(cè)
B、夏季主導風向的下風側(cè)
C、常年主導風向下風向
4、【單選題】 一氧化碳的爆炸極限為()%。（ C ）
A、4.3至46
B、4至74
C、12.5至74
5、【單選題】 下列哪項是防火的安全裝置()。（ B ）
A、安全閥
B、阻火裝置
C、安全液封
6、【單選題】 產(chǎn)品液氨中的油主要來自()。（ B ）
A、合成氣
B、氨冰機
C、合成氣壓縮機
7、【單選題】 企業(yè)要建立()制度,每年都要結(jié)合本企業(yè)特點至少組織一次綜合應急演練或?qū)ｍ棏毖菥?高危行業(yè)企業(yè)每半年至少組織一次綜合或?qū)ｍ棏毖菥?車間(工段)、班組的應急演練要經(jīng)�；�。（ C ）
A、應急預案
B、應急監(jiān)控
C、應急演練
8、【單選題】 化工設備容器檢修必須(),置換分析合格,方可安全交出。（ A ）
A、安全隔絕
B、關(guān)閉所有閥門
C、清洗干凈
9、【單選題】 發(fā)現(xiàn)人員觸電,首先應采取的措施是()。（ A ）
A、切斷電源或使傷者脫離電源
B、進行人工呼吸
C、呼叫救護人員
10、【單選題】 發(fā)生特別重大突發(fā)事件,對人民生命財產(chǎn)安全、國家安全、公共安全、環(huán)境安全或者社會秩序構(gòu)成重大威脅,采取有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的應急處置措施不能消除或者有效控制、減輕其嚴重社會危害,需要進入()的,由全國人民代表大會常務委員會或者國務院依照憲法和其他有關(guān)法律規(guī)定的權(quán)限和程序決定。（ A ）
A、緊急狀態(tài)
B、非常時期
C、戒嚴
11、【單選題】由骨骼、肌肉和關(guān)節(jié)所組成的人體系統(tǒng)是()系統(tǒng)。（ A ）
A、運動
B、消化
C、呼吸
D、循環(huán)
12、【單選題】若自動變速器控制系統(tǒng)工作正常，電腦內(nèi)沒有故障代碼，則故障警告燈以每秒次的頻率連續(xù)閃亮。（ A ）
A、1
B、2
C、3
D、4
13、【單選題】圖樣中螺紋的底徑線用（）繪制。（ C ）
A、粗實線
B、細點劃線
C、細實線
D、虛線
14、【單選題】美國、澳人利亞產(chǎn)的冬小衣面粉屈］*（ D ）
A、特制面粉
B、商筋面粉
C、低筋面粉I、中筋面粉
15、【單選題】學前兒童根據(jù)自己的興趣和意愿以滿足自身活動的需要為目的，不帶有任何社會功利的活動是（）。（ C ）
A、生活活動
B、學習活動
C、游戲活動
D、體育活動
16、【單選題】扣是將菜肴所用原料擺放在碗內(nèi)，成熟后盛器中，使之具有美麗的圖案的手法。（ D ）
A、隨意地；復入
B、有規(guī)則地；舀入
C、隨意地；倒入
D、有規(guī)則地；復入
17、【單選題】 在高溫、高壓設備密封端螺栓第一次緊固后,通常在溫度升高時要進行()。（ A ）
A、熱緊
B、冷緊
C、局部緊
18、【單選題】不帶汁的蜜餞是通過()加入砂糖濃縮干燥而成。（ A ）
A、煮制
B、蒸制
C、晾制
D、烘干
19、【單選題】 對于某一種類的風險,生產(chǎn)經(jīng)營單位應當根據(jù)存在的()和可能發(fā)生的事故類型,制定相應的專項應急預案。（ A ）
A、重大危險源
B、一般危險源
C、危險目標
20、【單選題】制作果凍時，為了提高制品營養(yǎng)價值和口味特點，往往在制作中加入適量的()。（ B ）
A、牛奶
B、水果丁
C、黃油
D、奶油
21、【單選題】制作凍蘇夫力時，一定待雞蛋攪打至起發(fā)后，再加入()。（ C ）
A、牛奶
B、面糊
C、糖水
D、黃油
22、【單選題】 工藝氣帶水會造成變換觸媒活性()。（ C ）
A、不變
B、上升
C、下降
23、【單選題】用游標卡尺分別測量制動蹄支承銷與襯套，其配合間隙不應超過()mm。（ A ）
A、0.3
B、0.25
C、0.35
D、0.4
24、【單選題】道德是人類社會生活中依據(jù)()、傳統(tǒng)習慣和內(nèi)心信念，以善惡評價為標準的意識、規(guī)范、行為和活動的總稱。（ B ）
A、社會法則
B、社會輿論
C、國家法律
D、集體守則
25、【單選題】()纖維是真皮中的纖維結(jié)締組織。（ C ）
A、肌
B、神經(jīng)
C、彈力
D、感覺
26、【單選題】大豆制品除含蛋白質(zhì)高外，鈣、、鐵的含量也非常高。（ B ）
A、硫
B、磷
C、鉀
D、鋅
27、【單選題】人體內(nèi)含量最多的成分是()。（ D ）
A、鈣
B、磷
C、淀粉
D、水
28、【單選題】汽車尾氣排放與()類型及工作狀況有關(guān)。（ D ）
A、燃油
B、點火
C、氧傳感器
D、發(fā)動機
29、【單選題】 建設項目的防護設施設計,應當經(jīng)安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門審查,符合國家職業(yè)衛(wèi)生標準和衛(wèi)生要求的,方可施工的項目為職業(yè)病危害()。（ C ）
A、一般、較重和嚴重
B、較重和嚴重
C、嚴重
30、【單選題】父母或者其他監(jiān)護人應當尊重未成年人接受教育的權(quán)利，必須使適齡未成年人按照規(guī)定接受義務教育，不得使在校接受()的未成年人輟學。（ C ）
A、非義務教育
B、初中教育
C、義務教育
D、小學教育
31、【單選題】 比水輕的非水溶性可燃、易燃液體火災,原則上不能用()撲救。（ B ）
A、砂土
B、水
C、干粉
32、【單選題】“擠注”法成型的面坯，其形態(tài)應為()。（ D ）
A、顆粒狀狀
B、液態(tài)狀
C、塊狀
D、稀漿狀
33、【單選題】各種產(chǎn)品的各項耗費之和是()的概念。（ B ）
A、餐飲成本
B、廣義成本
C、燃料成本
D、人工成本
34、【單選題】 特種勞動防護用品實行生產(chǎn)()。（ B ）
A、監(jiān)督制度
B、許可證制度
C、申請制度
35、【單選題】XO醬制好后應放在()保存。（ D ）
A、常溫下
B、陰涼處
C、保存20度的恒溫
D、冰箱中冷藏
36、【單選題】抓炒的原料必須要經(jīng)過處理。（ C ）
A、走紅
B、焯水
C、漿糊
D、拍粉
37、【單選題】兒童腕骨的骨化完成階段為（）。（ D ）
A、3～7歲
B、7歲左右
C、10歲左右
D、10～13歲
38、【單選題】 環(huán)境熱強度以WBGT指數(shù)表示,與下列下列因素無關(guān)的為()。（ C ）
A、溫度
B、熱輻射
C、勞動強度
39、【單選題】對幼兒有害的物品有()。（ C ）
A、食品
B、玩具
C、消毒用品
D、洗滌用品
40、【單選題】 石油化工企業(yè)中,無飛火的明火設備,應布置在有散發(fā)可燃氣體的設備、建筑物的()。（ B ）
A、主導風向下風頭
B、主導風向上風頭和側(cè)風頭
C、主導風向下風頭和側(cè)風頭
41、【單選題】配制漂白粉要注意不要受潮，因為漂白粉受潮后會()，以致失效。（ C ）
A、溶解
B、揮發(fā)
C、結(jié)塊
D、稀釋
42、【單選題】 職業(yè)病目錄中,職業(yè)中毒有()種。（ B ）
A、54
B、56
C、65
43、【單選題】利用凈料率可以根據(jù)凈料質(zhì)量計算毛料的質(zhì)量，毛料質(zhì)量等于凈料質(zhì)量()凈料率。（ C ）
A、減去
B、加上
C、除以
D、乘以
44、【單選題】身體皮膚護理所采用的產(chǎn)品和()與面部皮膚護理相似。（ D ）
A、護理的重點
B、護理的部位
C、護理的范圍
D、基本護理原則
45、【單選題】在大型宴會自助餐上，法式小甜點類可以混合碼放在()上，以突出整體效果。（ D ）
A、小銀盤
B、花盤
C、有藝術(shù)效果的方盤
D、大鏡盤
46、【單選題】K列不屬于加強社會主義職業(yè)道德建設的原因是。（ D ）
A、職業(yè)道德建設對社會精神文明建設有極大的促進作用
B、職業(yè)道德建設可以有利于保障個人的合法利益
C、職業(yè)道德建設可以促進社會主義市場經(jīng)濟的正常發(fā)展
D、職業(yè)道德建設能夠促進職業(yè)的多元化發(fā)展
47、【單選題】一般情況，批量大、單位成本低的餐飲產(chǎn)品毛"安 全生產(chǎn)模擬考試一 點 通"利率()。（ D ）
A、穩(wěn)定
B、變化
C、從高
D、從低
48、【單選題】機油壓力表必須與其配套設計的配套使用。（ A ）
A、傳感器
B、化油器
C、示波器
D、噴油器
49、【單選題】感官指標主要包括原料品種的顏色、氣味、形態(tài)、、重量、粘度、彈性等。（ D ）
A、質(zhì)嫩
B、質(zhì)韌
C、質(zhì)脆
D、質(zhì)地
50、【單選題】 過濾式防毒面具的適用環(huán)境為()。（ C ）
A、氧氣濃度≥18%、有毒氣體濃度≥1%
B、氧氣濃度≤18%、有毒氣體濃度≥1%
C、氧氣濃度≥18%、有毒氣體濃度≤1%
51、【單選題】關(guān)于膨脹閥檢修，甲說膨脹閥開度過大，一般高、低壓側(cè)壓力均高，外表有結(jié)霜、結(jié)冰現(xiàn)象。乙說膨脹閥開度過小，一般高、低壓側(cè)壓力均低氣制冷不足。你認為以上觀點()。（ C ）
A、甲正確
B、乙正確
C、甲乙都正確
D、甲乙都不正確
52、【單選題】打發(fā)是指()或黃油經(jīng)攪打體積增大的方法。（ D ）
A、奶油
B、牛奶
C、糖液
D、蛋液
53、【單選題】()導致左后側(cè)電動車窗都不能升降。（ C ）
A、熔斷器故障
B、前乘客側(cè)開關(guān)故障
C、左后乘客側(cè)開關(guān)故障
D、右后乘客側(cè)開關(guān)故障
54、【單選題】 進行有關(guān)化學液體的操作時,為保護面部應使用()。（ A ）
A、防護面罩
B、太陽鏡
C、毛巾
55、【單選題】 除沫器的作用是()。（ C ）
A、減少污染
B、減少溶劑損失
C、兩者皆是
56、【單選題】撲滅精密儀器等火災時,一般·安全生 產(chǎn) 模擬考試一點通·用的滅火器為()。（ A ）
A、二氧化碳滅火器
B、泡沫滅火器
C、干粉滅火器
57、【單選題】磨粉機磨出的粉質(zhì)細，磨()時使用最佳。（ B ）
A、干磨粉
B、水磨粉
C、濕磨粉
D、米粉
58、【單選題】根據(jù)事故情景,對事故現(xiàn)場進行觀察、分析或測定,確定事故嚴重程度、影響范圍和變化趨勢等。這在應急演練中于()。（ A ）
A、事故監(jiān)測
B、觀測
C、測試
59、【單選題】鍋爐給水中加入聯(lián)氨的目的()。（ B ）
A、調(diào)節(jié)PH值
B、除氧
C、除垢
60、【判斷題】在刀工技術(shù)中，定料切是指原料在砧板上不動的切法。在定料切過程中如果運刀的頻率加快，就產(chǎn)生了“跳刀”。（ √ ）
61、【判斷題】()一般的爆震是因為燃燒室內(nèi)油氣點火后，火焰波尚未完全擴散，未燃燒的混合氣因為高溫而自燃。（ √ ）
62、【判斷題】()產(chǎn)品價格是原料成本、費用、稅金和毛利的和。（ × ）
63、【判斷題】 一氧化碳的傷害途徑為呼吸道吸入。（ √ ）
64、【判斷題】 低溫甲醇洗單元水含量高會造成設備腐蝕加劇。（ √ ）
65、【判斷題】 壓縮機一旦發(fā)生喘證后,為保證設備安全,必須及時停運。（ √ ）
66、【判斷題】()美式松質(zhì)面包表皮柔軟，層次分明。（ × ）
67、【判斷題】 發(fā)生初期火災,必須立即撥打火警電話119。（ × ）
68、【判斷題】 發(fā)生油品起火時,可用消防水來滅火。（ × ）
69、【判斷題】()肉類原料的致嫩方法有碳酸氫鈉致嫩、明礬致嫩和，安全生產(chǎn) 模擬考試 一點通，植物蛋白酶致嫩三類。（ × ）
70、【判斷題】 國家對在防震減災工作中做出突出貢獻的單位和個人,按照國家有關(guān)規(guī)定給予表彰,不必獎勵。（ × ）
71、【判斷題】()高阻抗噴油器的阻值約為0.8～1.5Ω。（ × ）
72、【判斷題】 在正常生產(chǎn)過程中,一般不允許關(guān)閉‘安 全生產(chǎn)模擬考 試一 點通‘安全閥、防爆板等根部截止閥。（ √ ）
73、【判斷題】()道德根據(jù)人類活動的分類相應產(chǎn)生三種道德。（ √ ）
74、【判斷題】 在爆炸性氣體混合物中加入氮氣會使爆炸極限的范圍變窄。（ √ ）
75、【判斷題】 在高處作業(yè)時,嚴禁往上、下拋擲任何物品,拆下的材料,應及時清理運送到指定的地點。（ √ ）
76、【判斷題】 安全生產(chǎn)行政執(zhí)法人員、勞動者或者其近親屬、勞動者委托的代理人有權(quán)查閱、復印勞動者的職業(yè)健康監(jiān)護檔案。（ √ ）
77、【判斷題】膳食中缺少維生素A將引起夜盲癥。（ √ ）
78、【判斷題】 對于在應急預案編制和管理工作中做出顯著成績的單位和人員,安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門、生產(chǎn)經(jīng)營單位可以給予表彰和獎勵。（ √ ）
79、【判斷題】()對于允許掛接掛車的汽車，其駐車制動裝置必須能使汽車列車在滿載狀態(tài)下時能停在坡度12％的坡道上。（ √ ）
80、【判斷題】 應急演練目的主要包括檢驗預案、鍛煉隊伍、磨合機制、宣傳教育、完善準備等。（ √ ）
81、【判斷題】 建設項目的職業(yè)病防護設施發(fā)生重大變更的,建設單位應當重新進行職業(yè)病危害預評價,辦理相應的備案或者審核手續(xù)。（ × ）
82、【判斷題】()皮下組織與真皮之間沒有明顯的界限。（ √ ）
83、【判斷題】 最有效、最經(jīng)濟的降低噪音對人的危害的方法是做好個體防護。（ √ ）
84、【判斷題】 氧氣瓶閥口處不得沾染油脂。（ √ ）
85、【判斷題】()進氣管真空滲漏、噴油器工作不穩(wěn)定能引起電控發(fā)動機加速不良。（ √ ）
86、【判斷題】幼兒的知識經(jīng)驗、能力和心理發(fā)展水平與成人相比差得很多，他們之間相互交往遠遠不如與成人交”安全生產(chǎn)模擬考 試一 點通”往的收獲大。（ × ）
87、【判斷題】五香豆腐干色澤紅呈油亮，片形整齊，柔軟有勁，咸甜適口，有五香味。（ × ）
88、【判斷題】()進行柴油機噴油器密封試驗時，噴油器不允許有微量的滴油現(xiàn)象。（ √ ）
89、【判斷題】 氨的傷害途徑為消化道食入。（ × ）
90、【判斷題】 生產(chǎn)經(jīng)營單位應當制定本單位的應急預案演練計劃,根據(jù)本單位的事故預防重點,每半年至少組織一次綜合應急預案演練或者專項應急預案演練。（ × ）
91、【判斷題】()某料進價12元/千克，加工后單位成本20元/千克，此料的成本系數(shù)是0.6。（ × ）
92、【判斷題】()花是蔬菜植物的繁殖器官，花類蔬菜具有較高的食用價值。（ √ ）
93、【判斷題】 石油化工企業(yè)建設項目屬于職業(yè)病危害較嚴重的建設項目。（ × ）
94、【判斷題】 離心泵切出后,即可交付檢修。（ × ）
95、【判斷題】()加速泵出油油路堵塞不會造成加速不良現(xiàn)象。（ × ）
96、【判斷題】 空氣中可燃物濃度越高,爆炸的危險性越大。（ × ）
97、【判斷題】 若不小心讓氨濺入眼內(nèi),應立即使用酸性藥物中和。（ × ）
98、【判斷題】 設置甲醇水分離塔的主要目的是甲醇中水含量,以利于吸收。（ √ ）
99、【判斷題】 針對應急演練活動可能發(fā)生的意外情況制定演練保障方案或應急預案,并進行演練,做到相關(guān)人員應知應會,熟練掌握。（ √ ）
100、【判斷題】石化行污染的特點之一是污染物種類多、危害大。（ √ ）
