2023年蒙自市學(xué)茶藝師資格證在哪里報(bào)名？
《茶藝師》云南省國家職業(yè)技能等級證書培訓(xùn)報(bào)名流程
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演，服務(wù)，管理技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。
國家勞動和社會保障部于2006年出臺《茶藝師國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》，凡是從事相關(guān)職業(yè)的人員都需參加茶藝師資格考試與鑒定，取得相應(yīng)資格后方可上崗。因而茶藝師職業(yè)資格證書逐步成為就業(yè)通行證，國家職業(yè)技能鑒定的應(yīng)試人數(shù)也因此而日益攀升。
本職業(yè)共設(shè)五個等級，分別為初級（國家職業(yè)資格五級）、中級（國家職業(yè)資格四級）、高級（國家職業(yè)資格三級）、技師（國家職業(yè)資格二級）、高級技師（國家職業(yè)資格一級）
茶藝師資格考試報(bào)名條件
（一）茶藝師 國家資格五級：1、經(jīng)本職業(yè)初級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。2、在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上。
（二）茶藝師 國家資格四級：1、取得本職業(yè)初級資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)中級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。2、取得本職業(yè)初級資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。3、取得經(jīng)勞動保障行政部門審核認(rèn)定的，以中級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校本職業(yè)（專業(yè)）畢業(yè)證書。
（三）高級茶藝師 國家資格三級：1、取得本職業(yè)中級資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)高級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。2、取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。3、取得高級技工學(xué)校或經(jīng)勞動保障行政部門審核認(rèn)證的，以高級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的高等職業(yè)學(xué)校本職業(yè)（專業(yè)）畢業(yè)證書。4、取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書的大專以上本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
（四）技師茶藝師 國家資格二級：1、取得本職業(yè)高級資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。2、取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。3、高級技工學(xué)校本專業(yè)畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作滿3年。
（五）高級技師茶藝師 國家資格一級：1、取得本職業(yè)技師資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)本職業(yè)高級技師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。2、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
茶藝師-職業(yè)技能考試練習(xí)題
51、(判斷題)根據(jù)地域不同，主要有桃江擂茶、桃花源擂茶、安化擂茶、臨川擂茶、將樂擂茶等比較有特色和代表性的種類。
參考答案：正確
52、(判斷題)正山小種產(chǎn)于武夷山桐木關(guān)一帶，也稱"桐木關(guān)小種或"星村小種"。
參考答案：正確
53、(判斷題)鞠躬禮按照的角度大小，分為全禮和半禮，通常對尊貴客人、長輩用半禮。
參考答案：錯誤
54、(判斷題)1915年，太平猴魁在巴拿馬萬國博覽會上獲一等金質(zhì)獎?wù)潞酮劆睢?/span>
參考答案：正確
55、(判斷題)熟練掌握生活茶藝及表演藝術(shù)是茶藝館人員服務(wù)的基本技能要求。
參考答案：正確
56、(判斷題)黑茶具有干茶色澤偏深，紅中帶烏黑。
參考答案：錯誤
57、(判斷題)普洱生茶與熟茶在湯色上的差異是熟茶會出現(xiàn)帶紅，而生茶不會。
參考答案：正確
58、(判斷題)紫砂壺的選購首先看造型、外觀。即先看壺嘴、壺把、壺體的均衡；其次泥色的變化、造型的類別變化。
參考答案：正確
59、(判斷題)生活型茶藝與營業(yè)型茶藝一樣對茶湯的質(zhì)量要求較高。
參考答案：正確
60、(判斷題)蒸餾水萃取的茶湯沉淀少，滋味甘醇。
參考答案：錯誤
61、(判斷題)當(dāng)?shù)販貫?～10℃時，茶樹根系生長開始加強(qiáng)。
參考答案：正確
62、(判斷題)一般在沖泡烏龍茶時，第一泡浸泡1min左右將茶湯與茶分離，從第二泡是時間為75s，以此遞增。
參考答案：正確
63、(判斷題)GB2763-2014，于2014年8月1日起實(shí)施，規(guī)定了2，4－滴等387種農(nóng)藥共3650項(xiàng)最大殘留限量。
參考答案：正確
64、(判斷題)芽頭肥壯，緊實(shí)挺直，芽身金黃，滿披白毫是廬山云霧茶的主要品質(zhì)特征。
參考答案：錯誤
65、(判斷題)上茶后，如需上茶食、茶點(diǎn)，應(yīng)同時奉上筷子、牙簽、調(diào)料等物品。
參考答案：錯誤
66、(判斷題)御史李季卿要求陸羽根據(jù)人們所說，自己的實(shí)地考察與調(diào)研，提出天下宜茶水品，陸羽評點(diǎn)名泉為二十等。
參考答案：正確
67、(判斷題)茶葉的保存應(yīng)注意溫度的控制，溫度越高茶葉品質(zhì)的變化越快。
參考答案：正確
68、(判斷題)衡量斗茶勝負(fù)的標(biāo)準(zhǔn)是看湯色和湯痕。
參考答案：錯誤
69、(判斷題)中泠泉水表面張力大，滿杯的泉水，其水面可高出杯口1-2mm而不外溢。
參考答案：正確
70、(判斷題)小種紅茶產(chǎn)于福建省，有正山小種和外山小種之分。
參考答案：正確
71、(單選題)茶藝師導(dǎo)購時必須做到，現(xiàn)場反應(yīng)敏捷。
A眼快
B手快
C嘴快
D觀察入微
參考答案：D
72、(單選題)若客人選擇茶飲，首次沏茶入杯不要倒得太滿，通常即可。
A半杯
B全滿
C七分滿
D八分滿
參考答案：C
73、(單選題)西湖龍井茶品質(zhì)“四絕”的特征是。
A色白、形美、香幽、味醇
B色綠、形美、香郁、味醇
C色綠、形美、香長、味重
D色紅、形美、香銳、味醇
參考答案：B
74、(單選題)對于年老、體弱的賓客，盡可能安排在離較近的位置，并幫助他們就坐。
A出口
B衛(wèi)生間
C入口
D柜臺
參考答案：C
75、(單選題)斗茶的評比標(biāo)準(zhǔn)一是比茶湯的色澤，以為上。
A青白
B灰白
C黃白
D白
參考答案：D
76、(單選題)一個成功的茶藝服務(wù)公司，留給其顧客的整體形象理應(yīng)是、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、管理完善、言而有信。
A以客戶為中心
B真誠待人
C熱情待客
D專業(yè)服務(wù)
參考答案：C
77、(單選題)沖泡時間的長短，以適合飲用者的口味為標(biāo)準(zhǔn)。
A視茶而定
B茶湯的溫度
C茶湯濃度
D香氣高低
參考答案：C
78、(單選題)茶點(diǎn)大致可分為干果類、鮮果類、、西點(diǎn)類和中式點(diǎn)心類。
A甜點(diǎn)類
B糖果類
C咸點(diǎn)類
D果脯類
參考答案：B
79、(單選題)唐代皇宮貴族不會選用飲茶。
A金銀茶具
B秘色瓷茶具
C琉璃茶具
D瓷碗
參考答案：D
80、(單選題)真誠守信和是做人的基本準(zhǔn)則，也是一種社會公德。
A禮貌待客
B認(rèn)真負(fù)責(zé)
C一絲不茍
D態(tài)度和藹
參考答案：C
81、(單選題)“龍虎斗”是源于，是一種強(qiáng)身保健的良藥。
A回族
B漢族
C壯族
D納西族
參考答案：D
82、(單選題)屬于茶藝師茶前服務(wù)范圍。
A迎賓
B送客
C泡茶
D介紹茶肴
參考答案：A
83、(單選題)宮廷茶藝是我國古代帝王為敬神祭祖或宴賜群臣進(jìn)行的茶藝，比較有名的有代的清明茶宴。
A唐代
B宋代
C明代
D清代
參考答案：A
84、(單選題)濃香型鐵觀音色澤。
A烏褐
B黃綠
C烏潤
D烏黑
參考答案：C
85、(單選題)人們在品茗過程中得到了茶藝從業(yè)人員所提供的各種服務(wù)，看到了中華民族悠久的歷史和燦爛的。
A文藝
B技藝
C茶文化
D文明
參考答案：C
86、(單選題)在服務(wù)中，如有賓客要求到一個指定位置，應(yīng)。
A說服其到更合適的位置
B詢問是否有其他客人預(yù)訂
C盡量滿足其要求
D加收其他費(fèi)用方可
參考答案：C
87、(單選題)茶藝表演的背景音樂通常都選用幽婉深邃、韻味悠長的。
A輕音樂
B器樂曲
C純音樂
D鋼琴曲
參考答案：C
88、(單選題)對于茶藝從業(yè)人員來說，只有真正了解和體會到茶藝事業(yè)的，才能從內(nèi)心激起熱愛茶藝事業(yè)的道德情感。
A道德價值
B職業(yè)價值
C職業(yè)道德
D行業(yè)規(guī)范
參考答案：A
89、(單選題)如果是品飲西湖龍井、洞庭碧螺春、君山銀針、黃山毛峰等細(xì)嫩名茶，則用直接沖泡最為理想。
A玻璃杯
B碗
C壺
D紫砂杯
參考答案：A
90、(單選題)烏龍茶紫砂壺茶藝表演過程中，“重洗仙顏”的含義是。
A刮沫
B洗壺
C溫壺
D淋壺
參考答案：D
91、(單選題)茶藝師送客遇拐彎或臺階處應(yīng)客人。
A示意
B不用示意
C示范
D保護(hù)
參考答案：A
92、(單選題)關(guān)于春季飲茶以下描述正確的是。
A宜飲花茶
B不能飲紅茶
C品飲味中性的烏龍茶
D只能飲綠茶
參考答案：A
93、(單選題)沖泡拉茶時，須預(yù)先準(zhǔn)備兩只有耳質(zhì)杯。
A錫
B銅
C鐵
D瓷
參考答案：C
94、(單選題)以下選項(xiàng)關(guān)于茶藝館的茶單設(shè)計(jì)原則描述錯誤的是
A應(yīng)根據(jù)自己的經(jīng)營方針來決定提供什么樣的茶單。
B靈活善變，選擇適應(yīng)市場變化的新產(chǎn)品。
C茶單應(yīng)用多種外文來表示茶名。
D茶單設(shè)計(jì)要有一定的藝術(shù)感。
參考答案：C
95、(單選題)以下是正確的描述紅茶的特征。
A紅湯、紅葉
B清湯、綠葉
C黃湯、黃葉
D天然的花果香
參考答案：A
96、(單選題)沖泡烏龍茶的水溫一般選擇。
A70℃
B90℃
C80℃
D100℃沸水
參考答案：D
97、(單選題)將樂擂茶常在配料中加一些金銀花、淡竹葉等，其作用是。
A清熱解暑
B預(yù)防感冒
C治療腸炎
D祛濕驅(qū)寒
參考答案：A
98、(單選題)在各種茶葉的沖泡過程中，茶葉的用量、和茶葉浸泡時間是泡茶技巧的三個基本要素。
A水質(zhì)
B沖泡水溫
C壺溫
D水量
參考答案：B
99、(單選題)在具體推介茶藝商品、茶藝服務(wù)時，應(yīng)注意做好“四先四后”：先易后難、先簡后繁、先急后緩，。
A先特殊后一般
B先人后己
C先女性后男性
D先功能后價格
參考答案：A
100、(單選題)玻璃杯沖泡白毫銀針，一般沖水入杯為止。
A至五分滿
B至六分滿
C至七分滿
D至八分滿
參考答案：C
