《茶藝師》云南省國(guó)家職業(yè)技能等級(jí)證書培訓(xùn)報(bào)名流程

茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識(shí)和茶藝表演，服務(wù)，管理技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。

1.鑒別茶葉品質(zhì)；

2.根據(jù)茶葉品質(zhì),選擇相適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具，選配茶點(diǎn)；

3.根據(jù)茶藝要求,選配音樂(lè)、服裝，插花、熏香等；

4.展示、解說(shuō)茶水沖泡流程和技巧；

5.介紹名茶、名泉及飲茶知識(shí)、茶葉保管方法等。

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茶藝師是指在茶藝館里、茶室、賓館等場(chǎng)所專職從事茶飲藝術(shù)服務(wù)的人員。茶藝師屬于新興的職業(yè)，尚未被社會(huì)充分認(rèn)知。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和大眾生活水平的提高，人們更重視健康與保��；作為綠色飲品的茶和修身養(yǎng)性的茶文化將為越來(lái)越多的人接受和喜愛。同時(shí)，大眾對(duì)于文化消費(fèi)要求也會(huì)隨之加劇與提升，社會(huì)對(duì)茶藝表演的認(rèn)知度和需求量也將逐年增加。茶藝師的地位和需求量也將得到大幅度提高�？梢哉f(shuō)茶藝師是一個(gè)具有廣闊前景的職業(yè)。

國(guó)家勞動(dòng)和社會(huì)保障部于2006年出臺(tái)《茶藝師國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》，凡是從事相關(guān)職業(yè)的人員都需參加茶藝師資格考試與鑒定，取得相應(yīng)資格后方可上崗。因而茶藝師職業(yè)資格證書逐步成為就業(yè)通行證，國(guó)家職業(yè)技能鑒定的應(yīng)試人數(shù)也因此而日益攀升。

本職業(yè)共設(shè)五個(gè)等級(jí)，分別為初級(jí)（國(guó)家職業(yè)資格五級(jí)）、中級(jí)（國(guó)家職業(yè)資格四級(jí)）、高級(jí)（國(guó)家職業(yè)資格三級(jí)）、技師（國(guó)家職業(yè)資格二級(jí)）、高級(jí)技師（國(guó)家職業(yè)資格一級(jí)）

茶藝師資格考試報(bào)名條件

（一）茶藝師　國(guó)家資格五級(jí)：1、經(jīng)本職業(yè)初級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。2、在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上。

（二）茶藝師　國(guó)家資格四級(jí)：1、取得本職業(yè)初級(jí)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)中級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。2、取得本職業(yè)初級(jí)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。3、取得經(jīng)勞動(dòng)保障行政部門審核認(rèn)定的，以中級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校本職業(yè)（專業(yè)）畢業(yè)證書。

（三）高級(jí)茶藝師　國(guó)家資格三級(jí)：1、取得本職業(yè)中級(jí)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)高級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。2、取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。3、取得高級(jí)技工學(xué)�；蚪�(jīng)勞動(dòng)保障行政部門審核認(rèn)證的，以高級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的高等職業(yè)學(xué)校本職業(yè)（專業(yè)）畢業(yè)證書。4、取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書的大專以上本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。

（四）技師茶藝師　國(guó)家資格二級(jí)：1、取得本職業(yè)高級(jí)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。2、取得本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。3、高級(jí)技工學(xué)校本專業(yè)畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作滿3年。

（五）高級(jí)技師茶藝師　國(guó)家資格一級(jí)：1、取得本職業(yè)技師資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)本職業(yè)高級(jí)技師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。2、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。

中級(jí)茶藝師-職業(yè)技能模擬考試練習(xí)題

51、【單選題】閩紅工夫茶產(chǎn)于( )。（  C  ）

A、閩南

B、閩東

C、福建

D、海南

52、【判斷題】按照GB3836.1-2010規(guī)定,防爆標(biāo)志ExdnRIIBT4可以表達(dá)為ExdnRIIBT4Gc。（  √  ）

53、【判斷題】 過(guò)電流保護(hù)是變壓器內(nèi)部故障的后備保護(hù)。（  √  ）

54、【判斷題】 輔助安全用具的絕緣強(qiáng)度較低,不能承受高電壓帶電設(shè)備或線路的工作電壓,只能加強(qiáng)基本安全用具的絕緣作用。（  √  ）

55、【判斷題】在選擇用于可燃性粉塵環(huán)境用電氣設(shè)備時(shí),需要了解可燃性粉塵層的厚度最高表面溫度和可燃性粉塵的特性等,才可選擇到安全可靠的設(shè)備。（  √  ）

56、【判斷題】雷電后造成架空線路產(chǎn)生高電壓沖擊波，這種雷電稱為直擊雷。（  ×  ）

57、【判斷題】 當(dāng)變壓器二次側(cè)不帶負(fù)載,一次側(cè)又與電網(wǎng)斷開時(shí)的調(diào)壓為無(wú)勵(lì)磁調(diào)壓,在二次側(cè)帶負(fù)載下的調(diào)壓為有載調(diào)壓。（  √  ）

58、【判斷題】“黃片”和“象牙色”是特級(jí)黃山毛峰區(qū)別其他毛峰的主要品質(zhì)'安全生 產(chǎn)模擬 考 試一 點(diǎn)通'特征。（  √  ）

59、【判斷題】工頻電流比高頻電流更容易引起皮膚灼傷。（  ×  ）

60、【判斷題】 頻率是電能質(zhì)量的重要指標(biāo)之一,我國(guó)電力采用交流60HZ頻率,俗稱“工頻”。（  ×  ）

61、【判斷題】按GB3836.1-2010規(guī)定,增安型防爆技術(shù)符號(hào)“e”也可表示為“eb”。（  √  ）

62、【判斷題】中國(guó)茶道是源自遠(yuǎn)古的茶圖騰信仰。（  √  ）

63、【判斷題】充油型電氣設(shè)備油面必須在油標(biāo)線范圍內(nèi)。（  √  ）

64、【判斷題】烏龍茶紫砂壺茶藝中的“龍鳳呈祥”，意在祝天下有情人終成眷屬。（  √  ）

65、【判斷題】沖泡手法不是茶藝技能最重要的技法。（  ×  ）

66、【判斷題】 視在功率S常用來(lái)表征設(shè)備·最新解 析 ·的額定容量,并標(biāo)在銘牌上。（  √  ）

67、【判斷題】我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)定義的粉塵危險(xiǎn)場(chǎng)所20區(qū)和21區(qū)相當(dāng)于北美標(biāo)準(zhǔn)定義的Division1;22區(qū)相當(dāng)于北美的Division2。（  √  ）

68、【判斷題】原則，就是人們活動(dòng)的根本準(zhǔn)則；規(guī)范，就是人們言論、行動(dòng)的標(biāo)準(zhǔn)。（  √  ）

69、【判斷題】品茶要求在“品”字上下功夫，慢飲細(xì)啜，并從茶葉的外形、內(nèi)質(zhì)逐一鑒賞，融藝術(shù)欣賞與精神享受為一體。（  √  ）

70、【判斷題】在茶湯中加入1mg/L以上的鉛時(shí)，味澀有毒。（  √  ）

71、【判斷題】明代飲茶鼎盛，并形成了飲茶方法史上一次重大變革。（  √  ）

72、【判斷題】水質(zhì)的好壞直接影響到泡茶的效果。當(dāng)PH值大于7時(shí)，茶湯色加深，茶黃素就容易自動(dòng)氧化而損失，茶紅素自動(dòng)氧化使湯色發(fā)暗，以致失去湯味的鮮爽度。（  ×  ）

73、【判斷題】粉塵型電氣設(shè)備不允許有粉塵堆積。（  ×  ）

74、【判斷題】中國(guó)防爆系列標(biāo)準(zhǔn)中,GB3836系列標(biāo)準(zhǔn)適用于氣體防爆;GB12476系列標(biāo)準(zhǔn)既可適用于氣體防爆,也可適用于粉塵防爆。（  ×  ）

75、【判斷題】屋頂上單支避雷針的保護(hù)范圍可按45°保護(hù)角確定。(？)（  ×  ）

76、【判斷題】 配電裝置的長(zhǎng)度超過(guò)6m時(shí),屏后應(yīng)有兩個(gè)通向本室或其他房間的出口,其距離不宜大于20m。（  ×  ）

77、【判斷題】按鈕根據(jù)使用場(chǎng)合,可選的種類有開啟式、防水式、防腐式、保護(hù)式等。（  √  ）

78、【判斷題】泡茶時(shí)，如需要將茶壺放置在桌上，應(yīng)將茶壺嘴對(duì)外而不能對(duì)人。（  √  ）

79、【判斷題】 對(duì)差動(dòng)保護(hù)來(lái)說(shuō),變壓器兩側(cè)的差動(dòng)CT均應(yīng)接成星型。（  ×  ）

80、【判斷題】芽頭肥壯，緊實(shí)挺直，芽，安全生產(chǎn) 模擬考試一 點(diǎn)通，身金黃，滿披白毫是廬山云霧茶的主要品質(zhì)特征。（  ×  ）

81、【判斷題】茶單上的茶名一般用中英文對(duì)照，以阿拉伯?dāng)?shù)字排列編號(hào)和標(biāo)明價(jià)格。（  √  ）

82、【判斷題】茶葉的沖泡技藝不斷創(chuàng)新，茶具也不斷變化與創(chuàng)新，但應(yīng)根據(jù)茶具、茶性的基礎(chǔ)上，進(jìn)行選配。（  √  ）

83、【判斷題】 當(dāng)啟動(dòng)變壓器所帶的大容量動(dòng)力設(shè)備時(shí),負(fù)載電流變大,會(huì)使變壓器聲音加大。（  √  ）

84、【判斷題】茶藝從業(yè)人員在工作中，要做到主動(dòng)、熱情、耐心、”安全生產(chǎn)模擬考試 一點(diǎn) 通”周到，而且誠(chéng)實(shí)守信，一視同仁，不能向顧客收取小費(fèi)。（  √  ）

85、【判斷題】在我國(guó),超高壓送電線路基本上是架空敷設(shè)。（  √  ）

86、【判斷題】茶藝服務(wù)人員在微笑迎客，使用專業(yè)術(shù)語(yǔ)，迎賓入門。（  ×  ）

87、【判斷題】茶藝服務(wù)的產(chǎn)品是可以重復(fù)使用的，所以不必要求一次性達(dá)標(biāo)。（  ×  ）

88、【判斷題】 當(dāng)系統(tǒng)短路或接地時(shí),通過(guò)很大的短路電流,變壓器會(huì)產(chǎn)生很大的噪音。（  √  ）

89、【判斷題】10KV及以下架空線路嚴(yán)禁跨越爆炸性氣體環(huán)境。（  √  ）

90、【判斷題】油浸型防爆型式是將電氣設(shè)備或電氣設(shè)備的部件整個(gè)浸沒(méi)在保護(hù)液(油)中,使設(shè)備不能夠點(diǎn)燃液(油)面上或外殼外面的爆炸性氣體,該防爆技術(shù)屬于1區(qū)防爆技術(shù)。（  √  ）

91、【判斷題】 衡量繼電保護(hù)的好壞,最重要的是看其是否具有速動(dòng)性。（  ×  ）

92、【判斷題】 在進(jìn)行全站停電操作時(shí),應(yīng)先將電容器組的開關(guān)斷開,然后再停各分路的出線開關(guān)。（  √  ）

93、【判斷題】金具在架空線路中主要用于支持固定連接接續(xù)調(diào)節(jié)及保護(hù)作用。()（  √  ）

94、【判斷題】以電氣回路為基礎(chǔ),將繼電器和各元件的線圈觸點(diǎn)按保護(hù)動(dòng)作順序,自左而右自上而下繪制的接線圖,稱為展開圖。()（  √  ）

95、【判斷題】防爆電氣設(shè)備連接器內(nèi)腔表面不得涂漆。（  √  ）

96、【判斷題】茶藝表演的背景音樂(lè)一般選用純音樂(lè)，健康抒情的流行曲也可以選用。（  √  ）

97、【判斷題】行為表情是構(gòu)成禮儀最基本的三大要素之一。（  √  ）

98、【判斷題】運(yùn)用“黃金分割線”原理來(lái)陳列商品。最佳的陳列段位不是上段，而是位于上段和中段之間的段位。（  √  ）

99、【判斷題】面罐茶可以解渴而油炒茶可以當(dāng)早點(diǎn)食用。（  ×  ）

100、【判斷題】龍虎斗的制作程序是先將酒倒入煮好茶汁中。（  ×  ）